" Chrupiące krokiety grzybowo - jajeczne "
- 45 min
Chrupiące krokiety z aromatycznym farszem grzybowo - jajecznym z dodatkiem sera żółtego.
- 45 min
Składniki:
Naleśniki:
- mąka - 1 szklanka
- mleko - 200 ml
- woda gazowana - 100 ml
- jajko - 1 szt
- olej - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
Nadzienie:
- jajka - 4 szt
- pieczarki - 250 g
- cebula - 1 szt
ser żółty - 100 g
sól , pieprz - 1 szczypta
Dodatkowo:
- bułka tarta - 100 g
- jajko - 1 szt
- olej do smażenia - 200 ml
" chrupiące krokiety grzybowo - jajeczne " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe.
Smażymy duże , ale niezbyt grube naleśniki.
Jajka gotujemy na twardo.
Trzemy na tarce na dużych oczkach lub drobno siekamy.
Cebulę i pieczarki drobno kroimy.
Podsmażamy na odrobienie oleju , do momentu nabrania złocistego koloru.
Ser żółty trzemy na dużych oczkach.
Wszystko razem mieszamy.
Przyprawiamy do smaku.
Na naleśniki nakładamy farsz.
Delikatnie zwijamy w rulony.
Panierujemy w jajku i bułce tartej.
Smażymy na rumiano.
Komentarze