Chrupkie placki ziemniaczane ;)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 średnich ziemniaków , 3 ząbki czosnku , 2 cebule , sól , pieprz , 1 jajko
Olej do smażenia
natka do pietruszki
Chrupkie placki ziemniaczane ;) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
5 ziemniaków ścieramy na tarce o dużych oczkach a kolejne 5 na normalnych czyli na małych oczkach , cebule również ścieramy na tarce o małych oczkach do tego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek , solimy i odstawiamy na 1 h aby ziemniaki puściły wodę .
Odlewamy dokładnie wodę , dodajemy 1 jajko i resztę przypraw ( natka , pieprz ) .
Rozgrzewamy dobrze olej na patelni , nakładamy placuszki i smażymy na dużym ogniu a placuszki muszą być trochę zanurzone w tym oleju ,
Po upieczeniu przekładamy na talerz wyłożonym papierem ręcznikowym aby placuszki nie były za bardzo tłuste .
Smacznego ;)
Komentarze