Chrust trochę inaczej
Składniki:
- -mleko 150 mililitrów
-jajka duże 3 sztuki
-mąka tortowa 25 dkg
-wódka cytrynowa 2 łyżki
-aromat cytrynowy 4 krople
-cukier drobny 2 łyżki
-dodatkowo
-cukier puder do oprószenia chrustu
-oliwa do smażenia
Chrust trochę inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaka umyć, rozdzielić żółtko od białka.
Utrzeć żółtka z cukrem.
Przesianą mąkę dodawać do żółtek, małymi porcjami,wódkę, aromat cytrynowy, cały czas ucierając.
Białka ze szczyptą soli, ubić na sztywno.
Dodać pianę , dokładnie wymieszać, drewnianą łopatką.
Przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego albo do woreczka foliowego z obciętym narożnikiem.
Wyciskać wzorki wg własnej fantazji, prosto na rozgrzaną oliwę.
Podczas smażenia przewrócić, żeby ciasto równomiernie się przypiekło.
Osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Oprószyć cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!!!
Komentarze