Churros

Churros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W garnku zagotować wodę z masłem. Gdy zacznie wrzeć wsypać mąkę z solą i energicznie mieszać aby nie było grudek. Ostudzić aby masa nie była za gorąca i miksując dodawać po 1 jajku.
• 2. Masę przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki. W szerokim rondlu rozgrzać olej i wyciskać ciasto wprost do gorącego oleju. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
• 3. Wykonanie serduszek: Z papieru do pieczenia wyciąć kwadraty 10x10cm i na nie wycisnąć szprycą serduszka (lub dowolne inne kształty). Papier z wyciśniętym serduszkiem kładziemy na gorącym oleju ciastem do dołu i po kilkunastu sekundach delikatnie go zdjąć. Smażyć z obu stron na złoto.