Ciasteczka betlejemskie
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
50dkg mąki pszennej
25dkg masła
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
¾ szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Składniki na pianę:
2 białka
1 szklanka cukru pudru
Dodatki:
orzechy mielone
wiórki kokosowe
Ciasteczka betlejemskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Schłodzić w lodówce.
- 2. Piana: ubić białka z cukrem na sztywną pianę.
- 3. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1cm. Wykrawać foremką ciasteczka, wierzch każdego posmarować pianką, posypać orzechami lub wiórkami kokosowymi i upiec na złoty kolor w temp. 170 st. C przez około 15 min.
Porady
Podana porcja na pianę jest dość spora - radziłabym zrobić połowę porcji.
Komentarze