Ciasteczka czekoladowe ze śliwką
Jeśli mam ochotę na coś słodkiego, coś czekoladowego, chrupiącego, błyskawicznego - nie pozostaje nic innego, jak przygotowanie ciasteczek czekoladowych. Są idealne na podwieczorek, czy na poprawę humoru, gdy na dworze szaro i ponuro.
Składniki:
- 120g suszonych śliwek
100g czekolady deserowej
120g margaryny
2 jajka
120g cukru
195g mąki pszennej
40g ciemnego kakao
Szczypta soli
Ciasteczka czekoladowe ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki drobno posiekać.
Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Kiedy masa będzie gładka, zdjąć z ognia i lekko przestudzić. Jajka utrzeć z cukrem, a następnie połączyć z masą czekoladową.
Kakao połączyć z mąką, szczyptą soli, przesiać przez sito, dodać do czekolady. Masę wymieszać, dodać suszone śliwki.
-
2.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, po czym układać porcje ciasta - 1 łyżka ciasta, w kilkucentymetrowych odstępach.
Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni na około 15 minut, wyjąć, gdy w środku będą lekko miękkie.
Komentarze