Ciasteczka gwiazdeczki z dżemem
- 2 godz.
Składniki:
- 70 dkg mąki
5dkg drożdży
1/2 szklanki śmietany
1 szklanka cukru
2 żółtka
25 dkg tłuszczu ( 10 dkg margaryny, 15 dkg smalcu)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku
dodatkowo dżem z czarnej porzeczki.
Ciasteczka gwiazdeczki z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę połączyć z tłuszczem, dodać cukier, żółtka, sodę, proszek do pieczenia, amoniak i drożdże rozpuszczone w śmietanie. Wszystko razem dokładnie zagnieść. Włożyć do lodówki na 1 godz. Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm, wykrawać krążki literatką. Odliczyć połowę krążków, na nich wyciąć foremką gwiazdki. Ciasteczka ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 min. Ciastka przekładać dżemem o dowolnym smaku.Ciasteczka bez gwiazdek posmarować dżemem , a następnie przykryć ciastkiem z gwiazdką. Całość posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze