Ciasteczka kopertowe z rabarbarem
- 45 min
Smaczne ciasteczka kopertowe z lekko kwasnym radabarem-polecam.Mój smak z dzieciństwa....
- 45 min
Składniki:
150 g margaryny
200 g mąki
2 łyżki cukru
1 jajko
500 g rabarbaru
cukier puder do posypania
Ciasteczka kopertowe z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę należy wymieszać z cukrem, dodać jajko i posiekanąmargarynę i szybko zagnieć ciasto. Stolnicę posypac mąką, ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i pokroić na kwadraty o boku 8 cm. Rabarbar obrać, pokroić na kawałki długości 7 cm, obsypać cukrem i kłaść po przekątnej kwadratów. Dwa przeciwległe rogi ciasta sklej nad rabarbarem. Ciastka ułozyć na blasze posmarowanej margaryną i wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Upieczone ciastka posypac lekko cukrem pudrem.
Temperatura 200°C
Czas pieczenia ok. 20 minut
Komentarze