Ciasteczka Linzer
Ania Opiela
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruchutkie i delikatne z dodatkiem ulubionej konfitury - rozpływają się w ustach.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
200 g mąki
150 g masła
1 żółtko
70 g cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
cukier puder do dekoracji
konfitura truskawkowa
Ciasteczka linzer - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
- 2. Dodać starte na tarce o dużych oczkach masło. Rozetrzeć je w palach razem z mąką.
- 3. Dodać żółtko i wyrobić gładkie ciasto.
- 4. Ciasto rozwałkować na ok . 3 mm.
- 5. Wycinać okrągłe ciasteczka z delikatna falbanką.
- 6. W połowie ciasteczek wyciąć dziurkę w środku.
- 7. Piec ok 10 minut w 170 stopniach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia do momentu lekkiego zrumienienia. Wystudzić.
- 8. Ciasteczka z dziurką oprószyć cukrem pudrem.
- 9. Na pełne ciasteczka rozsmarować odrobinę konfitury.
- 10. Ostrożnie nałożyć na wierzch ciasteczko z dziurką. Skleić.
Porady
Konfitura powinna delikatnie wyjść przez otwór w ciastku.
Podobne przepisy
Proste Ciasteczka Z Czekoladą
Ciasteczka z czekoladą wychodzą mięciutkie, wręcz rozpływają się w ustach tylko musimy pamiętać, aby ich nie spiec. Za kawałki czekolady w ciasteczkach posłużyły mi jajeczka czekoladowe które pokroiłam na mniejsze kawałeczki. Możemy użyć tutaj groszków czekoladowych lub pokrojonej na mniejsze kawałeczki...
Komentarze