Ciasteczka owsiano - kokosowe z rodzynkami
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki (na 8 dużych sztuk):
- 2 jaja
- 1,5 szklanki mąki owsianej
- 0,5 szklanki płatków owsianych górskich
- 0,5 szklanki wiórek kokosowych
- torebka cukru wanilinowego
- 2 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 - 4 łyżki oleju kokosowego
- 2-3 łyżki rodzynek
Ciasteczka owsiano - kokosowe z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy wybijamy dwa jaja. Dodajemy wszystkie składniki. Ręką zagniatamy ciasto. Będzie się lekko lepiło.
- 2. Ciasto dzielimy na 8 części. Formujemy kulki. Następnie spłaszczamy je na blasze formując ciastko. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
- 3. Ciasteczka pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach, albo do lekkiego zrumienienia.
Porady
Do ciasteczek można dodać inne suszone owoce np. żurawinę, skórkę pomarańczową, pokrojone daktyle. Jeśli chcemy przygotować je w zdrowszej formie wystarczy cukier zastąpić miodem, albo dodać więcej suszonych owoców.
Komentarze