Ciasteczka pomarańczowo - żurawinowe
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - suszone żurawiny: 1 szklanka
- miekkie masło: 220 gramów
- skrobia kukurydziana lub mąka ziemniaczana: 1.4 szklanki
- posiekane orzechy włoskie: 0.5 szklanki
- cukier: 0.67 szklanki
- sok pomarańczowy: 2.5 łyżki
- mąka: 2 szklanki
- sól: 0.25 łyżeczki
- otarta skórka z pomarańczy: 2.5 łyżki
Ciasteczka pomarańczowo - żurawinowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło zmiksować z cukrem na gładką masę. Dodać sok i skórkę pomarańczową. Mąkę, skrobię i sól wymieszać razem. Dodać do masy miksując na małych obrotach, aż wszystko dobrze się połączy. Na koniec dodać żurawiny i orzechy. Podzielić ciasto na 2 części i uformować z nich walce o długości ok. 25 cm. Zawinąć w woskowy papier i odstawić do lodówki na minimum 4 godziny. Ciasto kroić w 1 - 1,5 cm plastry, układać na natłuszczonej formie i piec w nagrzanym do 165 stopni piekarniku przez 13 - 18 minut, aż brzegi ciasteczek zaczną brązowieć.
Komentarze