Ciasteczka Sakiewki

1 godz. 40 min

HonorataA

Ciastka te kuszą zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem, są niezwykle kruche, a dodatkowo w środku czeka niespodzianka. Jakby tego było mało, przygotowanie ich jest naprawdę proste. Wszyscy byli zachwyceni moim pomysłem.

1 godz. 40 min

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki
200 g masła
5 żółtek
1 łyżka kwaśnej śmietany

Nadzienie:
5 białek
opakowanie cukru waniliowego
150 g cukru pudru
200 g maku / orzechów

Ciasteczka sakiewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać zimne masło, posiekać z mąką. Wybić w dołek 5 żółtek, dodać łyżkę kwaśnej śmietany. Zagnieść ciasto. Z ciasta uformować małe kulki (ok. 2-2,5 cm średnicy) i wstawić do lodówki na godzinę.
2. Białka ubić na sztywno, dodać cukier waniliowy oraz cukier puder. Na koniec dodać posiekane orzechy lub mak i delikatnie wymieszać.
3. Kulki rozwałkować, nałożyć na środek nadzienie i uformować sakiewki zlepiając brzegi.
4. Przełożyć na blachę i piec na złoty kolor około 20 min w temp. 180 stopni. Gotowe ciastka posypać cukrem pudrem.