Ciasto bananowe z bakaliami
- 2 godz.
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki
Łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki brązowego cukru
200 g masła
3 jajka
3/4 szklanki maślanki
3 banany
1/2 szklanki wiórków kokosowych
Ulubione bakalie (rodzynki, orzechy, suszone daktyle)
Łyżeczka gałki muszkatołowej
Ciasto bananowe z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzechy siekamy, daktyle kroimy, rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 min., następnie odcedzamy.
- 2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i gałką muszkatołową. Masło miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka i ponownie miksujemy. Banany rozdrabniamy i łączymy z maślanką.
- 3. Stopniowo mieszamy mąkę z masą jajeczną, dodajemy bakalie, banany oraz wiórki kokosowe. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do formy wysmarowanej masłem, pieczemy ok. 50 min. w 190 st. C. Następnie przez 30 min. studzimy ciasto w formie, potem wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Komentarze