Ciasto czekoladowe
Składniki:
- Ciasto: 5 jajek
● kostka margaryny
● 1 szkl. cukru
● 2 szkl. mąki
● 3 łyżki kakao
● 2 płaskie łyżeczki amoniaku
Masa: 2 budynie czekoladowe lub waniliowe
● 2-3 żółtka
● 1/2 l mleka
● kostka margaryny
● 2 tabliczki czekolady (1 gorzka, 1 mleczna) + do dekoracji
● cukier waniliowy
Ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: margarynę ucieramy z cukrem, dodając po żółtku. Mąkę, kakao i amoniak mieszamy, dodajemy do utartej masy. Wkładamy pianę ubitą z białek, delikatnie mieszając. Ciasto dzielimy na 3 części i pieczemy 3 placki (forma o wym. 25x30 cm) po 20 minut w temp. 200 °C.
- 2. Masa budyniowa: budynie gotujemy na mleku, a następnie dodajemy żółtka, cukier waniliowy i pokruszone 2 tabliczki czekolady. Studzimy. Margarynę miksujemy na pulchną masę, stopniowo dodając zimny budyń.
- 3. Masą przekładamy placki, smarujemy boki oraz wierzch ciasta. Ciasto posypujemy startą czekoladą.
Notka redakcyjna
PPWS_12-2013Podobne przepisy
Czekoladowe ciasto Wulkan
To pyszne kakaowe ciasto zawierające w sobie potężną ilość kremu budyniowego. Niech Was nie przeraża fakt nazwy WULKAN bo wbrew pozorom nic się z niego nie wylewa ale...wygląda jakby tak miało być. Ciasto jest bardzo pyszne a krem o przyjemnej i delikatnej konsystencji. Z wierzchu polany roztopioną...
Komentarze