Ciasto drożdżowe z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Dodajemy resztę składników (oprócz owoców i rodzynek) i wyrabiamy. Cytryny sparzamy, ścieramy skórkę, z jednej wyciskamy sok. Dodajemy do ciasta. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę.
2.Rodzynki zalewamy wrzątkiem. Odcedzamy i obtaczamy w łyżce mąki. Dodajemy do ciasta. Ciasto wykładamy na dużą blachę. Na wierzchu układamy połówki śliwek i truskawki.
3.Zagniatamy kruszonkę, posypujemy ciasto. Wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy 50 minut w 180 °C.
Komentarze