Ciasto makowo-kokosowe
Grażyna Firs
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
bardzo smaczne ciasto do kawuni
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
4 jajka + szczypta soli
125 g masła
1/2 szklanki suchego maku
1/2 szklanki wiórek kokosowych
keksówka natłuszczona i wyłożona papierem do pieczenia
Ciasto makowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Masło stopić i wystudzić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka ze szczyptą soli zmiksować i miksując stopniowo dodawać cukier waniliowy i zwykły.
Po około 7-8 minutach miksowania zmniejszyć obroty miksera do minimum i nadal miksując stopniowo dodawać mąkę z proszkiem i stopione masło.
Wyłączyć mikser i mieszając drewnianą łyżką, stopniowo dodawać mak z kokosem.
Przelać do przygotowanej keksówki i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 45- 50 minut, do suchego patyczka.
Po wystudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem czy polewą.
Moja rada:
Ja miałam tylko 80 gram masła, więc po stopieniu przelałam do szklanki i dolałam tyle oleju, aby tłuszczu było łącznie 0,5 szklanki.
Ciasto można przekroić i przełożyć masą.
Komentarze