Ciasto marchewkowo-buraczkowe
Składniki:
- Tortownica z kominkiem o średnicy 26-28 cm
4 jajka
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 szklanka startych buraków
1 szklanka startej marchewki
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki oleju
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g suszonej żurawiny
Polewa:
80 g białej czekolady
2 łyżki śmietanki 30%
Ciasto marchewkowo-buraczkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać żółtka i mieszając na małych obrotach dodawać porcjami pozostałe składniki.Na końcu dosypać 2/3 żurawiny oprószonej mąką.
Ciasto przelać do formy z kominkiem u piec w temperaturze 180*C przez ok. godzinę. - 2. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić razem ze śmietanką w kąpieli wodnej stale mieszając. Wylać na przestudzone ciasto, posypać pozostałą żurawiną.
Komentarze