Ciasto orzechowo - marchewkowe
Składniki:
- 4 jajka
300 ml oleju lub stopionego masła
300 g cukru
1 cukier waniliowy
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
250 g startej marchewki
150 g orzechów włoskich
Polewa:
250 g serka śniadaniowego, naturalnego
50 g miękkiego masła
2 łyżki soku z cytryny
250 g cukru pudru
Ciasto orzechowo - marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew obieramy i ścieramy na tarce, orzechy rozdrabniamy w blenderze na małe kawałeczki.
- 2. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dolewając olej. Mąkę mieszamy z proszkiem, sodą, cynamonem i solą, dodajemy do jajek i dokładnie łączymy. Na koniec dodajemy marchew i orzechy.
- 3. Prostokątną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto. Pieczemy ok. 40 minut w temp.180 stopni.
-
4.
Polewa:
serek mieszamy z masłem, sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Przekładamy krem na wystudzone ciasto. Posypujemy orzechami, chłodzimy by krem lekko się ściął.
Komentarze