Ciasto serowe z truskawkami
- 60 min
Polecam.Pyszne ciasto
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru pudru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 op.kisielu truskawkowego
Masa Truskawkowa:
500 g truskawek
3 op.galaretki truskawkowej
2-3 łyżki cukru
Masa Serowa:
2 op galaretki (smak dowolny)
1000 g serka homogenizowanego waniliowego
Masa Kawowa:
1 szklanka mleka
1 szklanka cappucino czekoladowego
2 op.bitej śmietany w proszku
3 łyżki żelatyny
Ponadto:
papier do pieczenia
Ciasto serowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przyrządzania:
Biszkopt:
1.Białka ubić na sztywną pianę.
2.Dodać cukier po jednym żółtku
3.Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia i kisielem.Delikatnie połączyć z jajkami.
4.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia
5.Ciasto przełożyć do foremki.
6.Piec 30 minut w temp.180 stopni
Masa truskawkowa:
1.Owoce zmiksować podgrzać.
2.Wsypać galaretki i cukier podgrzewać przez chwilę.Dokładnie wymieszać.
Masa serowa:
1.Galaretki rozpuśćić w 2 szklankach wody.
2.Wymieszać z serkami
Masa kawowa:
1.Mleko zagotować rozpuśćić w nim kawę.Gdy ostygnie wstawić do lodówki.
2.Do mocno schłodzonego mleka dodać śmietanę,ubić na sztywno.
3.Żelatynę rozpuśćić w 1/2 szklanki gorącej wody.Ostudzić, dodać do masy.
Ciasto serowe z truskawkami:
1.Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż
2.Ostudzoną masę truskawkową wylać na jeden płat ciasta.
3.Masę serową wylać na masę truskawkową.Schłodzić w lodówce.
4.Na masie serowej położyć drugi płat ciasta
5.Wyłóżyć masę kawową
6.Udekorować według uznania.
Komentarze