Ciasto śliwkowo-borówkowe.
- 30 min
Składniki:
- 4 jajka
400 gr cukru
800 gr mąki
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 gr margaryny
ew. 2-3 łyżek mleka
8 śliwek
2 garście borówki amerykańskiej
Po łyżeczce cynamonu i cukru
Cukier puder do dekoracji
Margaryna oraz bułka tarta do formy
Ciasto śliwkowo-borówkowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztopić w rondelku i odstawić do wystudzenia.
- 2. Owoce umyć, osuszyć. Śliwki przeciąć na pół, wyjąć pestkę.
- 3. Formę o wymiarach 22cm x 33cm natłuścić margaryną i wysypać bułką tartą.
- 4. Jajka ubić z cukrem na puch, dodać cukry waniliowe, dalej ubijać.
- 5. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy, dalej ubijać. Następnie dodać schłodzoną margarynę i dobrze wymieszać. Ciasto wylać do formy. (Ciasto jest dość gęste, można dodać 2-3 łyżki mleka)
- 6. Na ciasto wyłożyć połówki śliwek, skórką na ciasto. Pomiędzy śliwkami wyłożyć owoce borówek. Owoce lekko wcisnąć w ciasto. Śliwki posypać łyżeczką cynamonu oraz łyżeczką cukru.
- 7. Piec w nagrzanym do 185stC piekarniku 60 minut.
-
Komentarze