Ciasto Szefa
- 45 min
Składniki:
- 1 litr mleka, 1 szkl. cukru, małe masło roślinne, 1 szkl. mąki krupczatki, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 1/2 litra śmietany 30%, puszka gotowej masy krówkowej lub toffi, 2 łyżki żelatyny, 1/2 szkl. wody, duża paczka herbatników, 2 łyżki cukru pudru.
Ciasto szefa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pół litra mleka wlać do garnka, dodać cukier, masło i zagotować. Resztę mleka wlać do drugiego naczynia i dodać jaja oraz mąkę krupczatkę i ziemniaczaną, wszystko zmiksować. Dodać drugą masę do pierwszej i zagotować, na herbatniki wyłożone w blasze wylać przestudzoną, letnią masę. Przykryć ponownie herbatnikami. Puszkę masy krówkowej lub toffi włożyć do gorącej wody (dzięki temu masa lepiej się rozsmaruje). Następnie masę krówkową lub toffi wyłożyć na herbatniki. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie. Miksować śmietanę z cukrem pudrem, aż zgęstnieje, po czym dodać wystudzoną żelatynę, dokładnie wymieszać. Wylać na masę toffi. Po wierzchu udekorować posypką.
Komentarze