Ciasto tęczowe

Ciasto tęczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jabłka pokroić w grubszą kostkę i zasypać cukrem.
• 2. Orzechy posiekać lub zmielić w maszynce.
• 3. Żółtka utrzeć. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać do żółtek, kolejno wsypać orzechy.
• 4. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (wysmarować tylko spód blaszki, nie boki). Piec 1h 10min w temp 180st C.
• 5. Rozpuścić galaretki cytrynowe wg przepisu na opakowaniu.
• 6. Krem:
  Żółtka, cukier oraz mąkę ziemniaczaną wymieszać i ugotować budyń na soku z ananasów (ok 300ml soku). Wystudzony budyń utrzeć z margaryną.
• 7. Przełożenie ciasta:
  Ciasto - krem - krążki ananasów - do każdej dziurki z ananasa włożyć dżem. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę.