Ciasto truskawkowo-budyniowe
- 2 godz.
Puszyste i słodko-kwaśne ciastko, wspaniałe do herbatki.
- 2 godz.
Składniki:
- (na tortownice)
8 białek
4 żółtka
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
niecała szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki imbiru
aromat cytrynowy
pół szklanki oleju
dodatkowo:
1,5 szklanki truskawek,
pół ugotowanego budyniu waniliowego
Ciasto truskawkowo-budyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ubić na pianę z 3 łyżkami cukru.
Białka ubić z solą, dodać resztę cukru i dalej ubijać. Dodać żółtka, powoli wymieszać. Przesiać razem sypkie składniki i dodając je na przemian z olejem do piany, bardzo delikatnie mieszać. Dodać aromat. Ciasto wylać do tortownicy wysmarowanej olejem i wysypanej mąką. Na wierzchu ułożyć truskawki oraz łyżką kłaść wcześniej ugotowany budyń. Piec około 35 min w temp. 180 C. Smacznego!!!
Porady
Ciasto można też posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze