Ciasto z bakaliami
Składniki:
- 3 jajka
60g mąki pszennej
80g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
1/4 szklanki gałki muszkatołowej mielonej
200g suszonych owoców (śliwki, morele,rodzynki itp)
100g orzechów (laskowe, włoskie, migdały itp)
Ciasto z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone owoce sparzyć gorącą wodą. Wyłożyć na ręcznik papierowy, żeby je osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki razem z orzechami.
Za pomocą miksera utrzeć jajka z cukrem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz przyprawy: cynamon i gałkę. Na końcu dodać wcześniej
przygotowane bakalie (można je obsypać mąką, żeby nie spadły na spód-jak to u mnie się stało). Ciasto przełożyć do blaszki keksówki (25x12 cm).
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 1 godzinę.
Komentarze