Ciasto z bananami
Składniki:
- Biszkopt: 6 jajek
● 3/4 szkl. mąki
● 3/4 szkl. cukru
● łyżka kakao
● łyżeczka proszku do pieczenia
Masa bananowa:
● 1,5 kg bananów
● 2 galaretki cytrynowe
● cukier waniliowy
● łyżka soku z cytryny
Pianka: śmietan-fix
● 1,5 szkl. kremówki
Oraz:
● galaretka pomarańczowa
● gorzka czekolada
Ciasto z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 1,5 szkl. wrzątku. Odstawiamy do stężenia, kroimy w kostkę. Czekoladę łamiemy w kawałki.
- 2. Biszkopt: jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Pieczemy (forma 25x38 cm) 30 minut w 180 °C. Studzimy, przekrawamy na 2 placki.
- 3. Masa: banany rozgniatamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Galaretki rozpuszczamy z cukrem waniliowym w szklance wrzątku. Tężejące mieszamy z bananami. Masą przekładamy biszkopty.
- 4. Schłodzoną kremówkę ubijamy ze śmietan-fiksem. Pianką smarujemy ciasto. Dekorujemy czekoladą i galaretką pomarańczową.
Komentarze