ciasto z cebulą i szynką
- 15 min
Składniki:
- CIASTO
50 dag mąki
3 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
WIERZCH
3 cebule
kilka plastrów szynki (ok5)
4 jajka
pół szklanki śmietany
1 łyżka kminku
sól pieprz
Ciasto z cebulą i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko delikatnie podgrzewamy dodajemy do niego cukier i drożdże mieszamy i zostawiamy na chwile. do Miski z mąką wlewamy rozczyn dodajemy sól i zagniatamy ciasto odstawiamy na ok 20 minut
- 2. Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka i szynkę, studzimy
- 3. W Osobnym naczyniu rozbujamy jajka dodajemy śmietanę kminek i przyprawy wszystko mieszamy a następnie dodajemy cebulę z szynką
- 4. Prostokątną brytfankę smarujemy tłuszczem i nakładamy wyrośnięte ciasto następnie zalewamy masą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na ok 25 min do zarumienia
Komentarze