Ciasto z makiem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny (250gr)
1,5 szkl cukru
1 szkl mleka
1 szkl maku
100 gr kandyzowanej skórki pomarańczy
50 gr płatków migdałów
6 jajek
2 szkl mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Margaryna, bułka tarta do formy
Cukier puder do dekoracji
Ciasto z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztopić w rondelku, dodać mleko, cukier, mak, skórkę pomarańczy oraz płatki migdałów i doprowadzić całość do gotowania. Odstawić do wystudzenia.
- 2. Żółtka oddzielić od białek. Do wystudzonej masy dodać żółtka, dobrze wymieszać oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- 3. Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę.
- 4. Formę o wymiarach 22,5cm X 32,5cm natłuścić margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto przelać do formy, wyrównać i piec 55 minut w temperaturze 170stC, do suchego patyczka. Ja piekłam używając funkcję góra-dół z termoobiegem.
- 5. Gotowe i wystudzone ciasto udekorować cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można dodać również inne ulubione bakalie - rodzynki, żurawinę, orzechy włoskie.
Komentarze