Ciasto z musem malinowym
Ciasto jest lekkie i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- Ciasto:
- 100 g masła lub margaryny
- 100 g biszkoptów
- 50 g orzechów laskowych
Mus :
- 200 ml śmietany 36 % (dobrze schłodzonej)
- 200 g twarogu
- 50 g cukru pudru
- około 200 g malin
Dodatkowo :
- 25 g czekolady mlecznej
- 25 g czekolady deserowej
Ciasto z musem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw robimy ciasto. Roztapiamy masło, kruszymy biszkopty i siekamy orzechy. Mieszamy roztopione masło z pokruszonymi biszkoptami i posiekanymi orzechami. Wykładamy spód ciasta do tortownicy o średnicy 20 cm. Formujemy rant w wysokości około 2 cm. Następnie przygotowujemy mus malinowy. Ubijamy śmietanę dobrze schłodzoną na sztywną masę. Odsączamy wodę z twarogu. Do ubitej śmietany dodajemy twaróg i cukier puder. Połowę malin lekko rozłamujemy i wsypujemy do masy twarogowej. Na spód wykładamy mus malinowy. Dekorujemy pozostałą częścią całych malin. Trzemy na tarce nad ciastem grubą warstwę czekolady mlecznej i deserowej. Wkładamy do lodówki na całą noc. Jeśli nie mamy malin można użyć truskawek lub innych owoców leśnych .
Komentarze