Ciasto z rabarbarem
Składniki:
- ● 5 jajek
● 1,5 szkl. cukru
● 2 szkl. mąki pszennej
● 1 szkl. mąki ziemniaczanej
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 1 szkl. maślanki lub kefi ru
● 1/2 szkl. oleju
● 6 łodyg rabarbaru
● bułka tarta
● tłuszcz do formy
Ciasto z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ucieramy z cukrem
i stale miksując, małymi porcjami
dodajemy obie mąki wymieszane
z proszkiem do pieczenia,
maślankę i olej. -
2.
Rabarbar obieramy, kroimy
na małe kawałki, posypujemy
cukrem i odstawiamy. Zlewamy
powstały sok. Owoce posypujemy
bułką tartą. Dużą
formę smarujemy tłuszczem
i posypujemy bułką tartą. -
3.
Większą część ciasta wylewamy
na blaszkę, wykładamy
owoce i polewamy resztą ciasta,
robiąc esy-floresy. Pieczemy
55 minut w temp. 180 °C.
Komentarze