Cinnamon rolls
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Cinnamon rolls, na które moja córka mówi "ślimaki" to pyszne, pachnące ciastka.To wspaniała propozycja na dziecięce przyjęcie.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna (typ 550): 1 kilogram
- drożdże (świeże): 60 gramów
- olej (rzepakowy lub ryżowy): 200 gramów
- mleko: 2 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- cukier (brązowy): 120 gramów
- sól (morska,gruboziarnista): 1 łyżeczka
DODATKI::
- cynamon: 4 łyżki
- cukier cynamonowy (lub brązowy): 16 gramów
Cinnamon rolls - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzać do temperatury około 37 stopni C, dodać do niego drożdże, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki,wymieszać. Rozczyn odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
- 2. Mąkę przesiać, dodać resztę cukru, jajka,olej, sól oraz rozczyn. Wszystkie składniki połaczyć, wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
- 3. Ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 2 części,rozwałkować w kształcie prostokątów. Każdy prostokąt posypać cynamonem i cukrem cynamonowym, zwinąć w rulon, pokroić na 2 cm kawałki.Można przygotować mini cinnamon rolls, wystarczy zmniejszyć średnicę rulonu (zwiniętego ciasta).
-
Komentarze