Barszcz z krokietami
gosia gosposia
- Dla 8 osób
- Łatwy
Danie doskonałe na przyjęcie lub wizytę znajomych. Można go przygotować wcześniej ,aby nie siedzieć długo w kuchni,lecz pogadać z gośćmi.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Barszcz czerwony: Buraki 2 kg .przyprawy : liść laurowy ,pieprz w ziarenkach ,ziele angielskie ,przyprawa warzywna, cukier ,ocet lub kwasek cytrynowy
Krokiety: mleko 2 szklanki ,mąka 2 szklanki ,jajko, sól szczypta , 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej
z kapustą i grzybami: 50 dag kapusty kiszonej ,przyprawy w/g uznania i suszone grzyby
dodatkowo jajo i bułka tarta
Barszcz z krokietami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować buraki z przyprawami .
Z podanych składników usmażyć cienkie naleśniki.
Ugotować kapustę z wcześniej namoczonymi grzybami przyprawić .
Zimny ,odcedzony farsz nadaje się już do napełnienia zimnych naleśników. zwinięte w rulon naleśniki panierować w jajku i bułce tartej.Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z barszczem na ciepło.
Komentarze