Croissant z jajecznicą i pomidorami
Julianna Bednarczuk
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Francuski rogalik podany na wytrawnie - pyszny maślany croissant z jajecznicą
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 duże jajko
1 łyżka śmietanki (lub łyżeczka śmietany 18%)
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
1-2 plastry szynki
1 łyżeczka masła klarowanego
do podania:
1 croissant
kilka pomidorków cherry
ćwiartka awokado
rukola
Croissant z jajecznicą i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko rozbić do miseczki, dodać śmietankę (lub śmietanę), sól, pieprz, rozkłócić widelcem. Szynkę pokroi,c w kostkę, dodać do jajka, wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło, wlać masę jajeczną, smażyć, mieszając, aż cała będzie ścięta.
Croissant przekroić wzdłuż na pół, na jednej połówce położyć plastry awokado, jajecznicę, pokrojone pomidory, rukolę, przykryć drugą połówką rogala.
Smacznego!
Porady
do jajecznicy można dodać np. szczypiorek, boczek, ser, paprykę
Komentarze