Cudna beza z bitą śmietaną, słodki prezent dla każdego!!!
- 15 min
Składniki:
- 6 białek
300g drobnego cukru (może być też zwykły cukier)
3 łyżeczki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
1 – 1 i 1/2 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny
Śmietana:
375ml śmietany 30%
1śmietan fix
2 łyżki cukru pudru
owoce na wierzch
Cudna beza z bitą śmietaną, słodki prezent dla każdego!!! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Stopniowo, partiami, powoli !!! cały czas ubijając dosypujemy cukier.
Na koniec dodajemy ocet/sok z cytryny, oprószamy pianę skrobią i mieszamy.
Wykładamy bezę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Natychmiast obniżamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez godzinę.
Pozostawiamy w uchylonym piekarniku do ostygnięcia, nawet na całą noc.
schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem i fixem, wykładamy na wystudzoną bezę i dekorujemy owocami:)
Komentarze