Cytrynowa kaczuszka
Składniki:
- ● kaczka
● szkl. oleju
● szkl. wody
● 2 cebule
● 3 ząbki czosnku
● sok i starta skórka z cytryny
● po łyżeczce tymianku i majeranku
● 2 łyżeczki ziarnistego pieprzu
● sól
Cytrynowa kaczuszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule i czosnek kroimy w plasterki. Olej mieszamy z wodą i sokiem z cytryny. Zalewamy cebulę i czosnek, wsypujemy przyprawy.
- 2. Kaczkę kroimy na porcje, wkładamy do marynaty i na 2 godziny wstawiamy do lodówki. Porcje kaczki gotujemy w marynacie do miękkości. Mięso wyjmujemy, sos przecedzamy. Kaczkę polewamy sosem i posypujemy skórką z cytryny.
Komentarze