Cytrynowe omleciki
Honorata Kielczyk
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Cytrynowe omleciki przygotowuje się szybko. Są bardzo łatwe, nie potrzebujemy do nich również dużo składników. Są przy tym smaczne i bardzo pobudzające do działania. Dodatek soku cytrynowego do omlecików nadaje im przyjemnego aromatu i zapachu. Uprzedzę wasze pytanie. Nie są to kwaśne omleciki. Są przyjemne w smaku. Do tego obowiązkowo kawa lub herbata.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g mąki pszennej
50 ml soku z cytryny
2 jajka
olej do smażenia
cukier puder do dekoracji
Cytrynowe omleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z 1 cytryny wyciskamy sok z cytryny. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Mąkę łączymy z żółtkami. Krótko miksujemy. .Dodajemy sok z cytryny. Miksujemy. Do masy dodajemy w dwóch partiach ubite białka. Mieszamy drewnianą łyżką. Rozgrzewamy patelnie. Na rozgrzaną patelnie lejemy odrobinę oleju. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy małe omleciki. Usmażone omleciki studzimy. Dekorujemy cukrem pudrem.
Komentarze