Cytrynowy schab z curry
- 45 min
Składniki:
- ok. 70 dag schabu
4 łyżki oleju
2 szklanki białego wytrawnego wina
1 cytryna
2 łyżeczki curry
sól, pieprz.
Cytrynowy schab z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab dzielimy na porcje. Olej rozgrzewamy na patelni. Wkładamy mięso. Rumienimy z obydwu stron. Wlewamy szklankę wina. Solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy curry. Smażymy dalej przez ok. 10 minut. Powoli dolewamy drugą szklankę wina. Zwiększamy ogień, wkładamy cytryny. Dusimy do czasu aż mięso zmięknie a sos zgęstnieje.
Komentarze