Czar czereśni
Składniki:
- Na 12 foremek do babeczek:
36 czereśni (po 3 na każdą foremkę)
2 jajka
25 dag serka waniliowego homogenizowanego
2 łyżeczki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wiórki kokosowe
sól, tłuszcz i tarta bułka do foremek
Czar czereśni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czereśnie umyć, wydrylować, osuszyć.
- 2. Żółtka utrzeć z masłem i serkiem na jednolitą masę.
- 3. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- 4. Do masy serowej dodać przesiany proszek do pieczenia i pianę z białek, delikatnie wymieszać.
- 5. Foremki do zapiekania natłuścić i wysypać bułką tartą. Wyłożyć czereśnie i zalać masą serową.
- 6. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na około 40 min. Po wyjęciu posypać wiórkami kokosowymi.
Komentarze