Czekoladowa bomba

Di gotuje

60 min
Dla 10 osób

Di bloguje

Konsystencja deseru początkowo (po upieczeniu, ostudzonego) - przypomina miękki, puszysty i wilgotny sernik. Zimny kojarzy mi się z blokiem czekoladowym (ale nie twardym), czy ciastem na bazie kaszy. Ten czekoladowy smak jest po prostu nie do opisania!

60 min
Dla 10 osób

Składniki:

(Tortownica o średnicy 16 cm)
200g maki pszennej
100g cukru
250g margaryny
20g kakao
1 jajko
1-2 łyżki likieru orzechowego/toffi (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1 banan
3 łyżki płatków owsianych (użyłam błyskawicznych)
2 łyżki suszonej żurawiny
Opcjonalnie:
orzeszki
płatki migdałowe

Czekoladowa bomba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Margarynę rozpuścić i połączyć z resztą składników.
(Margaryna nie musi być ostudzona. Masa będzie dość lepka.)
Całość przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch obłożyć plasterkami banana, posypać żurawiną oraz opcjonalnie - orzeszkami i płatkami migdałowymi.
Piec (w rozgrzanym piekarniku) 35-40 minut w 180 stopniach.
(Patyczek powinien być suchy, a brzegi lekko zapieczone.)
Kroić dopiero po ostudzeniu.
Deser przechowywany w lodówce - zmienia konsystencję, ale jest tak samo pyszny jak przechowywany w temperaturze pokojowej.