czekoladowe babeczki
- 60 min
Pyszne słodkie babeczki z 3 rodzajami nadzienia, polecam na pochmurny dzień i nie tylko:)
- 60 min
Składniki:
- Na babeczki:
8 łyżek mąki
1 łyżka kakao
100 g masła
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
Na krem:
1 budyń waniliowy
1 szklanka mleka + 1/4
3 kostki czekolady
50 g masła
1 łyżka cukru zwykłego + 1 wanilinowego
puszka masy krówkowej - kajmak
Czekoladowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z kakao i cukrami. Dodać posiekane masło. Wymieszać nożem, dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Odstawić na 30 min do lodówki. Po tym czasie rozwałkować i wykrawać szklanką krążki, Następnie wyłożyć nimi foremki. PIec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni , 10 minut.
- 2. Zagotować mleko z cukrami. Rozrobić w 1/4 szklanki mleka budyń. Wlać do mleka i chwilę gotować. Budyń przełożyć do 2 misek, do jednej dodać czekoladę, gdy jeszcze gorący, wymieszać i oba ostudzić. Następnie zmiksować z masłem po 25 g na każdy budyń.
- 3. Gotowe budynie i masę kajmakową przekładać do upieczonych babeczek. Można dodatkowo posypać prażonymi posiekanymi orzechami.
Komentarze