Czekoladowe canelloni
- 60 min
...
- 60 min
Składniki:
Ciasto:
40 g kakao
250 ml mleka
2 jajka
100 g mąki pszennej
50 g cukru
Mus czekoladowy ciemny:
100 g czekolady gorzkiej
200 ml śmietanki kremówki
50 ml mleka
Mus czekoladowy biały:
100 g białej czekolady
200 ml śmietanki kremówki
Czekoladowe canelloni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasta wymieszać ,przygotować tak ,by miało konsystencję gęstej śmietany. Usmażyć z niewielką ilością oleju cienkie naleśniki.
Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej ,dodać ciepłe mleko. Masę czekoladową połączyć delikatnie z ubitą śmietaną kremówką. Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej i połączyć delikatnie z ubitą śmietaną.
Połowę naleśników posmarować musem czekoladowym ,drugą musem białym. Zawinąć i pozostawić do schłodzenia w lodówce. Podawać z sosami owocowymi.
Porady
Czekoladę przed wymieszaniem ze śmietaną należy lekko ostudzić
Komentarze