Czekoladowe ciasto z bananem i bazylią

0 (0 ocen)

Bazylia w deserze? Czemu nie, w połączeniu z czekoladą powstaje ciekawy, nowy smak. Specyficznego smaku i zapachu bazylii w cieście nie wyczuwa się.

Składniki:

  • 3 jajka
    120 g cukru
    100 g masła
    100 g czekolady gorzkiej
    100 g mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 banan
    15 dużych listków zielonej bazylii

    Polewa:
    50 g czekolady gorzkiej
    1 łyżeczka masła
    1 łyżka wódki

    Tortownica 24 cm - dno wyłożone papierem do pieczenia

Czekoladowe ciasto z bananem i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Czekolada 1. Masło rozgrzać, dodać połamaną czekoladę i wymieszać.
  • Jajka 2. Jajka ubić z cukrem do białości.
  • Ciasto 3. Do ubitych jajek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać na wolnych obrotach. Dodać pokrojonego w plasterki banana, grubo pokrojoną bazylię i rozpuszczoną z masłem czekoladę. Delikatnie wymieszać łopatką.
  • Ciasto 4. Wyłożyć do tortownicy i piec 40 min. w temp. 180*C Po schłodzeniu polać polewą
    Polewa: Masło rozpuścić dodać alkohol i połamaną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia.

Komentarze

Podobne przepisy