CZEKOLADOWE CIASTO Z JAGODAMI
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka,
2 budynie czekoladowe,
2 łyżki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
400 ml śmietany 30%,
1 gorzka czekolada,
½ tabliczki mlecznej czekolady,
1 śmietan-fix
Dodatkowo:
jagody,
kuleczki czekoladowe,
biała czekolada
Czekoladowe ciasto z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Budyń, proszek do pieczenia i mąkę mieszamy w misce. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka a na końcu sypką mieszankę – całość dokładnie mieszamy. Przelewamy ciasto do formy o wym.20x28 cm wyłożonej pergaminem, pieczemy ok. 20-25 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce, a następnie przekrawamy na 2 biszkopty.
Krem:
śmietankę przelewamy do rondelka, podgrzewamy (ale nie dopuszczamy do wrzenia), dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia. Tak przygotowaną masę studzimy kilka godzin. Następnie ubijamy wystudzoną masę, dodajemy śmietan-fix.
Biszkopt smarujemy ¾ kremu, posypujemy jagodami, przykrywamy drugim biszkoptem, smarujemy resztą kremu, posypujemy białą czekoladą i kuleczkami.
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z jagodami
Można się zakochać w połączeniu czekolady i jagód, poranna kawka i dobre ciasto, borówki polecają się do do każdej kuchni :). Chciałam zrobić zdjęcia dla Was, a nade mną już czychały moje dzieci i przekrzykiwały się kto pierwszy spróbuje ciasta :), znacie to ? - Moi Kochani Testerzy :).
Komentarze