Czekoladowe muffiny z cukinią
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/4 szklanki gorzkiego kakao
2 szklanki startej cukinii ( obranej ze skóry i lekko odcisniętej)
1oo g gorzkiej czekolady -roztopionej
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
3/4 szklanki jogurtu greckiego
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
Czekoladowe muffiny z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W drugiej misce wymieszać ze sobą jogurt,olej,jajka i czekoladę,cukier.Połączyć składniki suche z mokrymi,wymieszać i na końcu dodać startą cukinię,jeszcze raz wszystko wymieszać.
Piecyk nagrzać do 180 C. Piec przez ok 20-25 min .
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Komentarze