Czekoladowe ptysie z bananami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto parzone:
1 szklanka wody
125g masła
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao
4 jajka
Krem czekoladowy:
500 ml śmietany 30%
1 śnieżka
2 czekolady gorzkie
1 czubata łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
3 banany
rozpuszczona czekolada
posiekane orzechy ziemne
Czekoladowe ptysie z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po ostudzeniu wbijać pojedynczo jajka dokładnie miksując. Następnie masę przełożyć do worka cukierniczego zakończonego ozdobną gwiazdką i na blasze formować ptysie zachowując sporą odległość między sobą. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut. Wystudzić.
Krem czekoladowy:
Czekolady rozpuścić. Śmietankę ze śnieżką ubić na sztywną masę. dodać chłodną czekoladę, wymieszać. Dodać cukier puder do smaku.
Ptysie przekroić na pół, nadziewać przygotowanym kremem i plasterkami bananów. Wierzch przełożonych ptysiów polać czekoladą i posypać orzeszkami.
Porady
Banany można zastąpić innymi owocami, np malinami lub brzoskwiniami.
Komentarze