Czekoladownik bez mąki ze słodkich ziemniaków
- 1 godz. 30 min
Ciasto jest latwe w przygotowaniu, bardzo smaczne, slodkie i zdrowe. Nie zawiera maki, ani pustych kalorii.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 słodkie ziemniaki
15-20 śliwek
4-5 łyżek kakao
1-2 łyżki słodu (syrop z agawy, miód)
szczypta soli
ok 120g ciasteczek
ok 6 łyżek masła orzechowego
Czekoladownik bez mąki ze słodkich ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieram ze skórki, kroję w kosteczki i gotuję do miękkości. Odcedzam i odstawiam do ostygnięcia.
-
2.
W międzyczasie zabieram się za spód.
Użyłam ekologicznych, owsianych ciasteczek, lekko osolonych. Kruszę je i łaczę z masłem orzechowym. Można dodać więcej masła orzechowego - spód ma być zwarty i nie rozpadać się.
Użyłam formy silikonowej.
Najpierw rozsmarowuję równo podstawę ciasta i odstawiam na 10 minut do lodówki. -
3.
Sliwki siekam w mniejsze kawałki, przenoszę do pojemnika. Dodaję kakao, sól, ziemniaki, oraz słód. Słodzik można pominąć, lub dodać tylko łyżkę, bo dzięki śliwkom, nasze ciasto nabierze słodkości. Można też dodać więcej słodu, jeżeli ktoś lubi na ekstra słodko.
Miksuję na gładki krem.
Wyciagąm formę z lodówki i nakładam czekoladową część. Wyrównuję. - 4. Piekę w 180C przez ok 15-20 minut.
- 5. Wyciągam i odstawiam na bok do całkowitego ostygnięcia. Następnie wkładam do lodówki na godzinę, lub na całą noc.
Podobne przepisy
Komentarze