Czekoladowo-wiśniowe
- 50 min
Składniki:
- Biszkopt:
7 jajek
10 łyżek cukru
6 łyżek mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem:
2 kostki margaryny
4 jajka
1 szklanka cukru
1 mleczna czekolada
1 gorzka czekolada
0,5 l słoik wiśni z kompotu drylowanych
1 galaretka wiśniowa
ok. 200 ml wódki
Czekoladowo-wiśniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Jajka z cukrem ubić, dodać resztę składników i powoli mieszać. wylewamy w formę o wymiarach 26 x 42 cm i pieczemy około 30 min. Upieczony studzimy i przekrawamy na pół.
- 2. KREM: Margarynę rozetrzeć. Jajka ubijamy z cukrem, ubite wlewamy powoli do margaryny cały czas mieszając. Dodajemy powoli rozpuszczone w kąpieli wodnej czekolady. Galaretkę rozpuścić w szklance wody ,lekko tężejącą dodawać porcjami do masy.
- 3. Wiśnie zamoczyć najlepiej na noc w wódce. Na koniec dodać dobrze odsączone wiśnie, wymieszać, przełożyć biszkopt. Gotowe ciasto można udekorować polewą.
Porady
Wierzch najlepiej posmarować cienko kremem przed dodaniem do niego wiśni.
Komentarze