Ciasto czekoladowe z galaretką
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
8jaj
1szkl. mąki pszennej
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
Masa czekoladowa:
250 g margaryny
2 budynie czekoladowe na 800ml mleka
2łyżki spirytusu
Dodatkowo:
1galaretka truskawkowa
1galaretka cytrynowa
Ciasto czekoladowe z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Jajka przełoż do misy dodając sode i cukier. Ubijaj na sztywną pianę nad parą. Gdy już ubijesz dodaj resztę składników przesianych przez sitko. Delikatnie wymieszaj. Przełóż masę biszkoptową do tortownicy 30. Piec 35min w 180C. Po upieczeniu przekrój biszkopt na pół.
- 2. Masa: Większą połowę mleka zagotować. Budyń rozmieszać w reszcie mleka z 4łyżkami cukru i wlać go do gotującego się mleka, mieszając aby budyń nam się nie przypalił. Po ugotowaniu bydyniu odstawić do wystygnięcia. Margarynę wymiksować i dodać do ostudzonego budyniu. Na koniec dodać spirytus i kawałki galaretek -wymieszać. Większą część masy przekładamy na dolny blat. Przykrywamy 2blatem biszkoptu i rozkładamy pozostałą część masy.
- 3. Galaretki rozrabiamy w 1szkl. wrzącej wody. Zostawiamy do stężenia.Kroimy w małą kosteczkę. Połowę dajemy do masy a drugą połowe na wierzch ciasta. Wkładamy do lodówki do stężenia.
Komentarze