Czekośliwka, czyli nutella śliwkowa
- 3 godz.
Ta wersja kremu czekoladowego jest zdrowsza od tradycyjnej, a ponadto bogata w witaminy z grupy B, żelazo i błonnik. Krem ten jest świetny do ciepłych i chrupiących grzanek, lub jako dodatek do ciast. Dzieci go wprost uwielbiają!
- 3 godz.
Składniki:
- - 3 kg dobrze dojrzałych śliwek węgierek lub innych słodkich jej odmian
- 90 dag cukru
- 15 dag kakao prawdziwego, np. Decomoreno
- 2 cukry waniliowe
Czekośliwka, czyli nutella śliwkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte i wydrylowane śliwki przepuść przez maszynkę. Zmielone śliwki gotuj z cukrem przez około 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając, żeby zapobiec przypaleniu. Po tym czasie wsyp kakao oraz cukier waniliowy, wymieszaj i gotuj jeszcze 15 min. Gorącą "nutellę" wlewaj do wyparzonych słoiczków, szybko zamknij i pasteryzuj 20 minut.
Porady
Opcjonalnie w momencie kiedy wsypujemy kakao można dodać też jedną pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady.
Komentarze