Czeski przysmak z patelni
- 5 min
Po przyjeździe z Czech przywieźliśmy angielską slaninę i ser olomoucki. Postanowilismy je wykorzystać do naszego dania z patelni. Wyszło całkiem niezłe.
- 5 min
Składniki:
- 2 jajka kurze (białko)
2 plastry czeskiej angielskiej slaniny lub wędzonego cienkiego boczku
pół pomidora (słodkość)
4 plasterki sera typu olomoucki (charakterystyczny posmak)
pół papryczki chilli (ostrość smaku)
koper włoski - kilka plasterków (posmak anyżu)
przyprawy;
sól, pieprz, tymianek, chilli
łyżka masła, oliwy z oliwek
bazylia świeża - kilka listków
Czeski przysmak z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozpuścić masło z oliwą. Poddusić papryczkę chilli z koprem włoskim. Rozbić jajka, ułożyć obok siebie na patelni. Dodać ser.
-
2.
Dodać boczek pokrojony, pomidora, ser. Posypać przyprawami. Udekorować bazylią.Podawać z rogalikiem lub czeskim
rohlikiem.
Porady
Ser olomoucki można zastąpić serem żółtym gouda, a slaninę boczkiem, oliwe z oliwek oliwą.
Komentarze