Danie z kiełbasą
Składniki:
- 0,5 kilograma pieczarek
1 cebula
4 kiełbasy śląskie
1 żółta papryka
3 pomidory
1 szklanka ryżu
0,5 szklanki mieszanki kasz quinoi, amarantusa i kaszy bulgur
sól do smaku
pierz do smaku
olej do smażenia
Danie z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w osolonej wodzie razem z mieszanką kasz. Odcedzić, ostudzić. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Kiełbasę pokroić w plastry. Paprykę opłukać, osuszyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Pomidory opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na nim kiełbasę razem z cebulą i papryką. Gdy warzywa będą miękkie dodać do nich pomidory. Smażyć razem 5 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Podawać na gorąco bezpośrednio po przygotowaniu razem z wcześniej ugotowanym ryżem i mieszanką kasz.
Podobne przepisy
Komentarze